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© Maxyme G. Delisle

Martin Thibault

© Maxyme G. Delisle

Véritable globe-trotteur brassicole, Martin Thibault s’est rendu aux quatre coins du monde pour découvrir de nouvelles saveurs et des techniques de conception exotiques. Créateur du blogue Les coureurs des boires, il est aussi chroniqueur au Journal de Montréal et conférencier. Il est aussi l’auteur, avec David Lévesque Gendron, de La route des grands crus de la bière- Québec et Nouvelle-Angleterre, Les saveurs gastronomiques de la bière et Les paradis de la bière blanche. Les saveurs gastronomiques de la bière a gagné de nombreux prix au Québec et à l’international : Best Beer Book in the World au Gourmand World Cookbook Awards, prix littéraire du Mondial de la bière, lauréat d’or au concours des livres culinaires canadiens Taste Canada.

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